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吃得飽vs吃得好,大松IH電飯煲好在哪里?
2019-11-14 15:11:28    暖通家    來源: 暖通家
  俗話說,民以食為天。隨著國人消費水平不斷升級,在吃的問題上,國人也從吃得“飽”轉向追求更高品質的吃得“好”。市場上漲勢迅猛的IH電飯煲也從側面印證了這一趨勢。據奧維云網數據顯示,今年4月線下電飯煲市場零售額規模同比下跌10%,而IH電飯煲逆勢上升,市場滲透率同比增長6.9%。
  
  IH電飯煲強勢增長的秘訣在哪里?
  
  IH(Induction Heating)即電磁加熱,利用電流進入線圈后產生的磁場,將熱量直接傳導到被加熱物體,減少熱量損失,加熱效率可達90%以上,大大高于傳統的加熱方式。并且因為無明火、加熱快的特性,被廣泛應用于廚房家電領域,由此出現了IH電飯煲。
  
  IH電飯煲與普通電飯煲相比,最大的區別就在于加熱方式。傳統電飯煲采用底盤發熱的方式,發熱盤自身發熱后將熱量傳導給內膽,效率低且容易造成米飯夾生的問題。而IH電飯煲通過電磁線圈直接作用于金屬內膽,內膽自身成為發熱源,不僅加熱效率高,而且形成全維度加熱空間,使米粒受熱均勻。
  
  而這也是米飯口感香甜的關鍵。IH電飯煲的大功率,加快了米飯從常溫加熱到淀粉糊化的過程,延長糊化時間,提高了米飯的軟糯口感。
  
  市場上IH電飯煲品類繁多,那么該如何挑選一款性價比高的產品呢?
  
  首先要看IH技術的段數。段數越高,技術難度越大,相應的產品性能也更好。其次是材質。作為產生磁力的電磁線圈,其性能也決定了加熱效果。相較于廉價的鋁、鐵等金屬材質,銅的導電性更好,壽命更長,因此使用銅線的IH電飯煲質量更好。同時內膽的材質也決定了米飯的口感。一些高端內膽大多會采用合金材料和特殊涂層,堅固耐高溫的同時快速升溫,提高米飯口感。
  
  最早的一臺IH電飯煲誕生在日本,由此也曾引發一場國人赴日本搶購電飯煲的熱潮。在此背景下,中國品牌不斷加強IH技術研究,提高生產制作水平,滿足消費者趨向品質的消費需求。其中,格力大松IH電飯煲以比肩國際的工藝水準和優質的產品性能,在一眾產品中脫穎而出。
  
  加熱方式上,格力IH電飯煲增加IH段數,提升電飯煲的加熱速度和受熱范圍。如格力大松百香煲提高到4段IH技術,通過底部和側面線圈交替發熱的方式,底部加熱時米粒向內360°翻滾,側面加熱時米粒向內360°翻滾,讓米粒在720°的翻滾中更均勻地受熱。
  
  同時格力IH電飯煲研究出符合米粒吸水的黃金曲線,自主研發出精準控溫系統,能夠根據米飯蒸煮過程中米粒的不同需求,設定相應的加熱方式,最大程度激發米飯的口感和營養價值。
  
  在內膽設計上,格力大松IH電飯煲GDCF-4001Cf模仿古法銅鍋,采用3mm純銅復合內膽,加入一層純銅材質,提高導熱性,使米飯受熱更均勻,更加軟糯香甜。
吃得飽vs吃得好,大松IH電飯煲好在哪里?
       以消費者為中心,格力一直以優質產品提升消費者的生活品質。格力電器董事長兼總裁董明珠曾表示:“我們的創造,是為了讓人民生活得更美好,為了給人們提供更好地產品和更好的生活體驗,這是制造業的責任,也是格力的使命。” 
關鍵詞: 格力
 
 

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